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里芋、山の芋、しょうが、はやとうり入荷

里芋、山の芋、しょうが、はやとうり入荷しました!

里芋類の植付け時期は4月上旬~5月下旬。
深さ10~15cm、間隔30cm位で植付けて下さい。

石川早生
市場で出回る一番一般的な里芋です。
子芋、親芋、孫芋が食べられます。
収穫は早生種なので7月頃からです。


唐の芋
子芋、親芋、茎(ずいき)が食べられます。
土寄せしてエビのように曲げたものを「えび芋」と言います。
収穫は10~11月頃です。


赤芽芋
子芋、親芋、茎(ずいき)が食べられます。
収穫は9~10月頃です。


八つ頭
子芋、親芋、茎(ずいき)が食べられます。
収穫は9~10月頃です。


山の芋(つくねいも)
植付け時期は4月上旬~5月下旬。
深さ10~15cm、間隔30cm位で植付けて下さい。
親芋を食べます。
つる性でムカゴも採れます。
収穫は10~11月頃です。


しょうが
植付け時期は4月上旬~6月上旬。
深さ5~6cm、間隔30cm位で植付けて下さい。
収穫期は3段階です。
6~8月、葉しょうが
8~9月、大しょうが
10~11月、一般的な土しょうが


はやとうり
つる性で千成うりとも呼ばれ実が一株に100個ほどもなる育てやすい植物です。
漬物、酢の物、炒め物、煮物など、色々調理して楽しめます。
植付け時期は4月上旬~5月下旬。
芽が出る方を土から少し出して植えます。
収穫期は10月頃です。


この週末は、朝寒いそうです。。。
遅霜もあるので、野菜の植付けは慌てず天気、気温の様子を見ながら植付けてくださいね。




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