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ピーマン類

今日はピーマン類の紹介です。


京みどりピーマン(実生と接木)
果肉薄めで柔らかく、分枝力旺盛で多収穫の中型ピーマンです。

エースピーマン(実生)
少し長めの中獅子型。
初期から収量が多く、節間はやや短めで密植栽培も可能です。

ししぴー(実生)
作りやすい多収ミニピーマンです。
ピーマン特有の臭みが少なく、ミニサイズ(5cm程度)で収穫すればシシトウとして利用できます。

とんがりピーマン(実生)
果長15cmの大果種。
甘みがあり食味良好です。

ししとう(実生)
小果で長円筒形の青トウ。
果肉は柔らかく焼いたり天ぷら、油炒めなどに。

伏見甘長とうがらし(実生)
果長10cm程度の長形で多収穫。
辛みが少ないとうがらしです。

万願寺とうがらし(実生と接木)
古くから京都府舞鶴付近で栽培されていた在来種の甘とうがらしです。
約15cmの大型で大果になっても柔らかくおいしいです。

甘とう美人とうがらし(実生と接木)
そろいがよい、万願寺とうがらしタイプのF1甘長とうがらしです。
万願寺とうがらしより低温着果性と肥大性に優れ、低温時期の栽培にも適します。

本鷹の爪とうがらし(実生)
細小型で深紅色。
上向き、房状に着果します。

キムチとうがらし(実生)
キムチ用の韓国系とうがらしです。
辛みの中に独特の甘みがあり、味わい深い品種です。
青い果実は生食、天ぷらで!

黄パプリカ(実生)
熟果は栄養豊富で食味良、果重120g前後です。
開花後60日前後で完熟果が収穫できます。

赤パプリカ(実生)
果重150g位のベル形パプリカ。
果色は濃緑で熟果は赤色になり、甘みがあります。

あと、猪名川農場産ではないですが、苦味が少ないこどもピーマンや、世界一辛いとうがらしのハバネロも入荷してまいます。

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